¿Ya conoces nuestras Nuevas Mezclas Refisal?
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Mezclas Cocina
Naturales y deliciosas. La Mezcla Refisal Cocina reúne sabores perfectos para tus preparaciones habituales.
Seleccionamos cuidadosamente estas variedades de especias de primera calidad que ofrecen una solución sencilla para todas tus necesidades culinarias en un solo producto. Cada una cuenta con sabor único para sazonar, mejorar o transformar tu comida favorita.
Imprescindibles en cualquier cocina.
Sus sabores son:
Sal, cilantro, ajo, cebolla, semillas de mostaza, pimienta negra, paprika, chile, orégano, aceite vegetal de girasol.
Sal, mostaza, cilantro, perejil, semilla de eneldo, ajo, cebolla, pimienta de Jamaica, pimienta negra, hojas de laurel y clavos.
Sal, caldo de verduras, pimienta negra, azúcar, ácido cítrico, perejil, albahaca, orégano, tomillo, aceite de limón.
Sal, paprika, chile, cilantro, ajo, semillas de apio, albahaca, pimienta negra, perejil, azúcar morena.
Mezclas Adobos
Descubre deliciosos sabores con la Mezcla Refisal Adobo. Ideal para todos los días.
Una gama de sabores aromáticos con especias naturales que hacen fácil realzar el sabor de tus comidas. Puedes hacer uso de estas deliciosas Mezclas todos los días, ya que están compuestas de los ingredientes imprescindibles para un toque diferente a la cocina tradicional.
Exalta el sabor de los ingredientes de tus preparaciones cotidianas.
Sus sabores son:
Sal, chile, perejil, tomillo, orégano, mejorana y albahaca.
Sal, pimienta negra, chile, ajo, aceite de girasol.
Sal, ajo, cebolla, pimentón rojo, pimienta negra, pimienta dulce, azúcar, cebolla roja, aceite de girasol.
Ajo y pimienta.
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Mezclas internacional
Lorem fistrum por la gloria de mi madre esse jarl aliqua llevame al sircoo. De la pradera ullamco qué dise usteer está la cosa muy malar.
Sabores
Tip
Cocina con colores
Entre más colores tiene una preparación, más nutritiva es. Los colores reflejan los nutrientes que contienen los alimentos, entre más colorida es tu comida más saludable es. Te recomendamos usar Mezclas Refisal si quieres elevar el nivel de color y sabor de tus platos.
Dale a tus preparaciones un toque de amarillo con Refisal Mezcla Cocina Pollo.
Sube el color y el calor al rojo, con Refisal Mezcla Adobos Ají con pimienta y Mezcla Internacional Comida Caribeña,
Dale a tus platos un toque de verde con Refisal Mezcla Adobos Mix de hierbas, Mezcla Cocina Comida de Mar y Mezcla Internacional Comida Asiática.
Libera el sabor de las especias tostándolas.
Libera el sabor de las especias:
Los profesionales de la cocina utilizan este truco para liberar el sabor de las especias todo el tiempo ¡Y es muy fácil!
Solo lleva las especias Refisal que vas a utilizar a una sartén delgada a fuego medio. Muevelas por toda la sartén delicadamente para que empiecen a tostarse. Al hacerlo, liberarán sus aceite esenciales y se sentirán más fuertes y frescas. Cuando empiecen a humear ligeramente u oscurecerse, retiralas del fuego y úsalas como tenías pensado. ¡inténtalo en tu próxima receta y siente cómo tu cocina se llena de aroma con Refisal Mezclas de Especias!
Bouquet Garni
El Bouquet Garní es un pequeño atado de hierbas que se usa para saborizar caldos, salsas y sopas. Tradicionalmente se atan los condimentos para retirarlos al finalizar la preparación y así lograr texturas más suaves y uniformes.
Te enseñaremos como preparar un pequeño Bouquet Garni con las Mezclas Refisal: Pon la mezcla que quieras usar dentro de una tela de algodón o un filtro de café y ata con un cordel. LLeva a la preparación que quieras saborizar e introdúcelo completamente en el líquido y cocina según la receta. Antes de servir retirar el Bouquet Garni. Le da un toque extra a tus preparaciones sin modificar su textura.
Cubitos de mantequilla saborizados
¿Quieres un extra de sabor en tu próxima preparación? ¡Prepara cubitos de mantequilla o margarina saborizados con Refisal Mezclas!
Derrite a temperatura baja la mantequilla o margarina y agrega la Mezcla Refisal que desees: puedes usar la de Comida Italiana para pastas o la de Ají con pimienta ¡la imaginación es el límite!
Mezcla bien y lleva al congelador en una bolsa o una cubeta. Se conservarán por meses.
A la hora de hacer unas pastas, un pan o unos mariscos, agrega un cubito de mantequilla saborizada con Refisal mezclas a la sartén y revuelve bien ¡Intensificará mucho el sabor!
Pollo marinado en yogurt
Una de las mejores formas de adobar el pollo es ayudándote de yogurt natural. Este ablanda la carne y ayuda a que los sabores impregnen bien la carne.
Solo toma unas cucharadas de yogurt natural y agrega un poco de Refisal Mezcla Cocina Pollo. Mezcla bien y unta el pollo con la mezcla. Deja en una bolsa resellable por un par de horas o desde la noche anterior. Al momento de usar, seca ligeramente el pollo y prepáralo como desees: Las propiedades del yogurt y el sabor de Mezclas Refisal lo habrán dejado más suave y lleno de sabor ¡inténtalo!
Potencializar aroma en aceite
Otro método para potencializar el sabor y aroma de las especias es usando aceite como método de dilución. Calienta un poco de aceite que vayas a usar en la cocción, agrega tu mezcla de especias favoritas, deja infusionar por 1 minuto y luego úsalo para salteados, sopas y arroces. El sabor de las especias quedará impregnado en toda tu preparación.
Con este mismo método puedes infusionar el aceite y luego guardarlo en un recipiente hermético, así tendrás aceite saborizado para cuándo lo necesites.
Salsa perfecta con 3 ingredientes
Mezcla crema de leche másRefisal Mezclas ¡La que prefieras! Y tu queso maduro favorito ¿Qué tal un poco de Gruyere? ¿Una mezcla de mozarella y parmesano? Mezclalos a fuego bajo en una olla y si quieres un poquito más de sabor, agrega un poco de vino blanco. Del sentimiento del cocinero dependerán las cantidades ¡haz brillar todas tus preparaciones con Refisal!
Cocina con colores
Entre más colores tiene una preparación, más nutritiva es. Los colores reflejan los nutrientes que contienen los alimentos, entre más colorida es tu comida más saludable es. Te recomendamos usar Mezclas Refisal si quieres elevar el nivel de color y sabor de tus platos.
Dale a tus preparaciones un toque de amarillo con Refisal Mezcla Cocina Pollo.
Sube el color y el calor al rojo, con Refisal Mezcla Adobos Ají con pimienta y Mezcla Internacional Comida Caribeña,
Dale a tus platos un toque de verde con Refisal Mezcla Adobos Mix de hierbas, Mezcla Cocina Comida de Mar y Mezcla Internacional Comida Asiática.
Libera el sabor de las especias:
Los profesionales de la cocina utilizan este truco para liberar el sabor de las especias todo el tiempo ¡Y es muy fácil!
Solo lleva las especias Refisal que vas a utilizar a una sartén delgada a fuego medio. Muevelas por toda la sartén delicadamente para que empiecen a tostarse. Al hacerlo, liberarán sus aceite esenciales y se sentirán más fuertes y frescas. Cuando empiecen a humear ligeramente u oscurecerse, retiralas del fuego y úsalas como tenías pensado. ¡inténtalo en tu próxima receta y siente cómo tu cocina se llena de aroma con Refisal Mezclas de Especias!
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Cocina con colores
Entre más colores tiene una preparación, más nutritiva es. Los colores reflejan los nutrientes que contienen los alimentos, entre más colorida es tu comida más saludable es. Te recomendamos usar Mezclas Refisal si quieres elevar el nivel de color y sabor de tus platos.
Dale a tus preparaciones un toque de amarillo con Refisal Mezcla Cocina Pollo.
Sube el color y el calor al rojo, con Refisal Mezcla Adobos Ají con pimienta y Mezcla Internacional Comida Caribeña,
Dale a tus platos un toque de verde con Refisal Mezcla Adobos Mix de hierbas, Mezcla Cocina Comida de Mar y Mezcla Internacional Comida Asiática.
Libera el sabor de las especias
Los profesionales de la cocina utilizan este truco para liberar el sabor de las especias todo el tiempo ¡Y es muy fácil!
Solo lleva las especias Refisal que vas a utilizar a una sartén delgada a fuego medio. Muevelas por toda la sartén delicadamente para que empiecen a tostarse. Al hacerlo, liberarán sus aceite esenciales y se sentirán más fuertes y frescas. Cuando empiecen a humear ligeramente u oscurecerse, retiralas del fuego y úsalas como tenías pensado. ¡inténtalo en tu próxima receta y siente cómo tu cocina se llena de aroma con Refisal Mezclas de Especias!
Bouquet Garni
El Bouquet Garní es un pequeño atado de hierbas que se usa para saborizar caldos, salsas y sopas. Tradicionalmente se atan los condimentos para retirarlos al finalizar la preparación y así lograr texturas más suaves y uniformes.
Te enseñaremos como preparar un pequeño Bouquet Garni con las Mezclas Refisal: Pon la mezcla que quieras usar dentro de una tela de algodón o un filtro de café y ata con un cordel. LLeva a la preparación que quieras saborizar e introdúcelo completamente en el líquido y cocina según la receta. Antes de servir retirar el Bouquet Garni. Le da un toque extra a tus preparaciones sin modificar su textura.
Cubitos de mantequilla saborizados
¿Quieres un extra de sabor en tu próxima preparación? ¡Prepara cubitos de mantequilla o margarina saborizados con Refisal Mezclas!
Derrite a temperatura baja la mantequilla o margarina y agrega la Mezcla Refisal que desees: puedes usar la de Comida Italiana para pastas o la de Ají con pimienta ¡la imaginación es el límite!
Mezcla bien y lleva al congelador en una bolsa o una cubeta. Se conservarán por meses.
A la hora de hacer unas pastas, un pan o unos mariscos, agrega un cubito de mantequilla saborizada con Refisal mezclas a la sartén y revuelve bien ¡Intensificará mucho el sabor!
Pollo marinado en yogurt
Una de las mejores formas de adobar el pollo es ayudándote de yogurt natural. Este ablanda la carne y ayuda a que los sabores impregnen bien la carne.
Solo toma unas cucharadas de yogurt natural y agrega un poco de Refisal Mezcla Cocina Pollo. Mezcla bien y unta el pollo con la mezcla. Deja en una bolsa resellable por un par de horas o desde la noche anterior. Al momento de usar, seca ligeramente el pollo y prepáralo como desees: Las propiedades del yogurt y el sabor de Mezclas Refisal lo habrán dejado más suave y lleno de sabor ¡inténtalo!
Las 3 claves de almacenar especias
Las especias Refisal pueden durar años si están bien conservadas, solo debes tener unos cuidados básicos para hacerlas durar más:
Cuidalas de la luz: La luz hace que las especias Refisal se sequen más de lo idal, por lo que perderán sus sabores y aromas. Mantenlas en un lugar oscuro para que se conserven más frescas
Cuidalas del aire: el aire oxida las especias. También es el alimento de los hongos y bacterias que pueden vivir en ellas. Recuerda mantener tus Mezclas Refisal bien tapadas para alargar su vida.
La humedad: si hay humedad, a las especias les pueden dar hongos o podrirse, por eso mantenlas fuera de lugares húmedos. Así tendrás sabor Refisal para largo tiempo.
Salsa perfecta con 3 ingredientes
Mezcla crema de leche másRefisal Mezclas ¡La que prefieras! Y tu queso maduro favorito ¿Qué tal un poco de Gruyere? ¿Una mezcla de mozarella y parmesano? Mezclalos a fuego bajo en una olla y si quieres un poquito más de sabor, agrega un poco de vino blanco. Del sentimiento del cocinero dependerán las cantidades ¡haz brillar todas tus preparaciones con Refisal!
Cocina con colores
Entre más colores tiene una preparación, más nutritiva es. Los colores reflejan los nutrientes que contienen los alimentos, entre más colorida es tu comida más saludable es. Te recomendamos usar Mezclas Refisal si quieres elevar el nivel de color y sabor de tus platos.
Dale a tus preparaciones un toque de amarillo con Refisal Mezcla Cocina Pollo.
Sube el color y el calor al rojo, con Refisal Mezcla Adobos Ají con pimienta y Mezcla Internacional Comida Caribeña,
Dale a tus platos un toque de verde con Refisal Mezcla Adobos Mix de hierbas, Mezcla Cocina Comida de Mar y Mezcla Internacional Comida Asiática.
Libera el sabor de las especias:
Los profesionales de la cocina utilizan este truco para liberar el sabor de las especias todo el tiempo ¡Y es muy fácil!
Solo lleva las especias Refisal que vas a utilizar a una sartén delgada a fuego medio. Muevelas por toda la sartén delicadamente para que empiecen a tostarse. Al hacerlo, liberarán sus aceite esenciales y se sentirán más fuertes y frescas. Cuando empiecen a humear ligeramente u oscurecerse, retiralas del fuego y úsalas como tenías pensado. ¡inténtalo en tu próxima receta y siente cómo tu cocina se llena de aroma con Refisal Mezclas de Especias!
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